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申请/专利权人:张厚顺
摘要:本实用新型公开了一种煮酱锅,包括锅体,所述锅体顶端设置有盖体,所述盖体上端一侧设置有入料口,所述锅体侧壁设置有加热腔,所述加热腔内设置有加热管,所述加热管一端伸出所述锅体后设置有进气口,其另一端伸至所述加热腔底部,所述加热腔底部设置有出水口,所述锅体另一侧设置有与加热腔连通的排气口,所述排气口上设置有排气阀,所述锅体内设置有搅拌组件;所述锅体底端设置有放酱装置,所述搅拌轴上还设置有测温探针。本实用新型在锅体的下端设置的放酱装置将搅拌后的酱料放出,设置在锅体内的高点测温针和低点测温针实时监测锅体内的酱料温度,温控效果更好,搅拌更佳均匀,实用性强。
主权项:1.一种煮酱锅,其特征在于,包括锅体,所述锅体顶端设置有盖体,所述盖体上端一侧设置有入料口,所述锅体侧壁设置有加热腔,所述加热腔内设置有加热管,所述加热管一端伸出所述锅体后设置有进气口,其另一端伸至所述加热腔底部,所述加热腔底部设置有出水口,所述锅体另一侧设置有与加热腔连通的排气口,所述排气口上设置有排气阀,所述锅体内设置有搅拌组件;所述搅拌组件包括搅拌电机、搅拌轴、搅拌器,所述锅体上端设置有支撑架,所述支撑架上固定连接有搅拌电机,所述搅拌电机输出端与搅拌轴传动连接,所述搅拌轴竖直设置,其与锅体、盖体旋转连接,所述搅拌轴下部设置有搅拌器,所述搅拌器包括水平搅拌器、贴合所述锅体内壁的外环搅拌器;所述锅体底端设置有放酱装置,所述放酱装置包括放酱管,所述放酱管固定设置于所述锅体底部,其上端与锅体连通,所述放酱管上设置有气动阀,所述气动阀用于控制放酱管与锅体的连通,所述搅拌轴上还设置有测温探针。
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