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申请/专利权人：苏州远安自动化设备有限公司
摘要：本发明涉及烹饪技术领域，具体的说是一种炒菜中余热回收装置，包括外壳，所述外壳内部设置内壳，所述内壳上端安装环形板，所述环形板设置在外壳内壁上，所述外壳上端设置锅体，所述环形板设置在锅体外端上，所述内壳下端后侧设置水箱，所述环形板上端后侧安装弧形盒，所述弧形盒贴合在锅体后部外端，所述环形板后部下端设置多个吸热管，所述吸热管下端贯穿内壳并与水箱连通，所述吸热管上端贯穿环形板并与弧形盒连通，所述锅体外端面向内凹陷形成多个通槽，多个所述通槽均与弧形盒连通，该设计实现利用余热来对锅体内菜进行预热，有效降低热资源浪费，提升热资源利用率，有效减少炒菜时间。
主权项：1.一种炒菜中余热回收装置，其特征在于：包括外壳（1），所述外壳（1）内部设置内壳（4），所述内壳（4）上端安装环形板（7），所述环形板（7）设置在外壳（1）内壁上，所述外壳（1）上端设置锅体（2），且锅体（2）延伸入外壳（1）内，所述锅体（2）安装在内壳（4）上端，且锅体（2）延伸入内壳（4）内，所述环形板（7）设置在锅体（2）外端上，所述内壳（4）下端后侧设置水箱（5），且水箱（5）位于外壳（1）内，所述水箱（5）横截面呈半圆形，所述环形板（7）上端后侧安装弧形盒（8），且弧形盒（8）位于外壳（1）内，所述弧形盒（8）贴合在锅体（2）后部外端；所述环形板（7）后部下端设置多个竖向布置的吸热管（6），且吸热管（6）位于锅体（2）后外侧，所述吸热管（6）位于内壳（4）内，所述吸热管（6）下端贯穿内壳（4）并与水箱（5）连通，所述吸热管（6）上端贯穿环形板（7）并与弧形盒（8）连通，所述锅体（2）外端面向内凹陷形成多个通槽（21），且通槽（21）延伸至锅体（2）内壁上，多个所述通槽（21）均与弧形盒（8）连通，所述锅体（2）上侧内部设置用于封堵锅体（2）开口的封堵件，且封堵件位于外壳（1）上侧。
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权利要求：
百度查询： 苏州远安自动化设备有限公司 一种炒菜中余热回收装置
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