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申请/专利权人：中国水产科学研究院黄海水产研究所
摘要：本发明涉及ι‑卡拉胶酶FPIC82A在降解ι‑卡拉胶制备ι‑新卡拉胶二糖中的应用，属于功能酶技术领域，所述ι‑卡拉胶酶FPIC82A能够酶解ι‑卡拉胶制备ι‑新卡拉胶二糖中。本发明还同时提供所述包含所述ι‑卡拉胶酶FPIC82A基因的重组表达载体和重组工程菌在降解ι‑卡拉胶制备ι‑新卡拉胶二糖中的应用。本发明所述ι‑卡拉胶酶降解底物获得ι‑新卡拉胶二糖，且所述酶具有很好的耐热性能。
主权项：1.ι-卡拉胶酶FPIC82A在降解ι-卡拉胶制备ι-新卡拉胶二糖中的应用，其特征在于，所述ι-卡拉胶酶FPIC82A的氨基酸序列如SEQIDNO:1所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国水产科学研究院黄海水产研究所 ι-卡拉胶酶FPIC82A在降解ι-卡拉胶制备ι-新卡拉胶二糖中的应用
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