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一种自动炸油条机 

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申请/专利权人:宁波城市职业技术学院

摘要:一种自动炸油条机,包括箱体,其特征在于:所述箱体内的一侧设置炸制油区,另一侧设置回收油区,还包括设置在炸制油区内的网状传送带、以及设置在回收油区内的甩干机构,所述箱体上还设有进料口,所述传送带由起始端至末端依次设置第一低区、第二高区、第三低区以及第四高区,所述第一低区至少部分没入油面之下,所述第二高区与油面持平,所述第三低区至少部分没入油面之下,所述第四高区位于油面之上,所述第一低区与第三低区分别设有第一翻转机构和第二翻转机构,所述甩干机构包括网状容器以及用于驱动网状容器前后摆动的驱动装置。该自动炸油条机能模拟人工炸制动作且能达到人工炸制口感。

主权项:1.一种自动炸油条机,包括箱体1,其特征在于:所述箱体1内的一侧设置用于盛装食用油的炸制油区2,另一侧设置用于回收炸制后油条油份的回收油区3,还包括设置在炸制油区2内的高低起伏的网状传送带4、以及设置在回收油区3内的用于与传送带4末端相对接的甩干机构5,所述箱体1上还设有与传送带4的起始端位置相对应的进料口6,所述传送带4由起始端至末端依次设置第一低区7、第二高区8、第三低区9以及第四高区10,所述第一低区7至少部分没入油面之下,所述第二高区8与油面持平,所述第三低区9至少部分没入油面之下,所述第四高区10位于油面之上,所述第一低区7与第三低区9分别设有可伸入到油面之下的用于翻转油条的第一翻转机构11和第二翻转机构12,所述甩干机构5包括用于接收炸制后油条的网状容器13、以及用于驱动网状容器13前后摆动的驱动装置14,所述驱动装置14通过上下前后自动调节装置15与箱体1相连,所述网状容器13靠近传送带4末端的一侧设有投放油条的入口16,另一侧设有输出油条的出口17,所述箱体1上还设有控制器18以及用于与网状容器13的出口17相对接的成品输出平台19,所述传送带4、第一翻转机构11、第二翻转机构12、驱动装置14、上下前后自动调节装置15均与控制器18电连接;所述网状容器13由上而下设置多层隔板25,所述每层隔板25之上还设置一过滤网26,所述网状容器13的底部和隔板25均沿传送带4传送方向慢慢向下倾斜,所述网状容器13靠近传送带4末端的一侧设置对应各层的入口16,所述网状容器13的另一侧设置对应各层的出口17,所述网状容器13的出口17侧设置可开合的自动门27,所述自动门27与控制器18电连接,所述自动门27也设置为网状;所述第一翻转机构11上设有第一速度检测装置20,所述第一速度检测装置20与控制器18电连接。

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