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申请/专利权人：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
摘要：本发明公开了一种黄酒原位循环清洗系统，包括自来水总管、碱液罐、清水罐和输送泵；碱液罐和清水罐连接到自来水总管上；自来水总管分别连接到清水罐、热水罐、热碱罐和回收水罐上；碱液罐与热碱罐连接；清水罐、热水罐、热碱罐和回收水罐分别连接到主输送管上；主输送管与螺旋管式加热器连接；输出管分别连接到浸米水回收罐、酒母工段回收罐、酿造前酵段回收罐和浆水回收罐的进水口；浸米水回收罐、酒母工段回收罐和酿造前酵段回收罐的出水口连接到循环管上；循环管的出水端分别连接到清水罐、热水罐、热碱罐和回收水罐的进水口上。本发明实现水的循环利用，能够对罐体和管道中的菌群进行清洗、灭菌，保证了黄酒酿造的质量。
主权项：1.一种黄酒原位循环清洗系统，包括自来水总管、碱液罐、清水罐和输送泵；所述碱液罐和清水罐通过管道连接到自来水总管上；其特征在于，所述自来水总管还分别通过管道连接到清水罐、热水罐、热碱罐和回收水罐的进水口；所述碱液罐通过管道与热碱罐连接，且碱液罐与热碱罐连接的管道上设置有输送泵；所述清水罐、热水罐、热碱罐和回收水罐的出口分别通过管道连接到主输送管上；所述主输送管的输出端与螺旋管式加热器的进口连接；所述螺旋管式加热器设置有三个出口，一个出口连接有输出管，一个出口通过管道连接到热蒸汽站，一个出口通过管道连接到冷凝水回收罐；所述输出管的输出端分别通过管道连接到浸米水回收罐、酒母工段回收罐、酿造前酵段回收罐和浆水回收罐的进水口；所述浸米水回收罐、酒母工段回收罐和酿造前酵段回收罐的出水口通过管道连接到循环管上；所述循环管的出水端分别通过管道连接到清水罐、热水罐、热碱罐和回收水罐的进水口上。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 一种黄酒原位循环清洗系统
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