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申请/专利权人：中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
摘要：本发明提供了一种基于超声波辅助的葡萄酒快速陈化方法，该方法包括以下步骤：步骤一：准备待陈化的葡萄酒，所述葡萄酒为未经过长时间自然陈化的新酒；步骤二：将葡萄酒置于超声波处理容器中，其中，超声波的频率范围为20kHz‑1MHz；步骤三：启动超声波发生器，对葡萄酒进行超声波处理；步骤四：超声波处理结束后，将葡萄酒从处理容器中取出，进行过滤、澄清和装瓶处理，得到快速陈化的葡萄酒。本发明通过精确控制超声波的频率、功率和处理时间，结合适当的预处理和后处理步骤，显著加速葡萄酒的陈化过程，同时保留甚至提升其独特风味和品质。
主权项：1.一种基于超声波辅助的葡萄酒快速陈化方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：步骤一：准备待陈化的葡萄酒，所述葡萄酒为未经过长时间自然陈化的新酒；步骤二：将葡萄酒置于超声波处理容器中，其中，超声波的频率范围为20kHz-1MHz；步骤三：启动超声波发生器，对葡萄酒进行超声波处理；步骤四：超声波处理结束后，将葡萄酒从处理容器中取出，进行过滤、澄清和装瓶处理，得到快速陈化的葡萄酒。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 基于超声波辅助的葡萄酒快速陈化方法
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