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申请/专利权人：贵州师范大学;集木生物科技(杭州)有限公司
摘要：本申请实施例公开了一种植物乳杆菌的高密度培养方法，包括以下步骤：1将植物乳杆菌种子平板划线接种于改良的MRS固体平板中，培养得到单菌落，挑取所述单菌落，制备斜面种子；2取所述斜面种子，接入改良的MRS试管液体培养基，静置过夜培养，取过夜培养后得到的菌种转接于改良的MRS液体培养基，培养收集液体种子；3取所述液体种子，接入优化的MRS液体培养基，培养得到菌液。本申请根据植物乳杆菌的生长、产酸及对原料的适应性特征，在配制培养时添加一定质量比的碳酸钙碳源碳酸钙＝5:3，发酵过程无需补料和外部控酸，使碳源的利用率提升至95％以上，提高发酵终了植物乳杆菌R‑15的活菌数，并以白砂糖取代葡萄糖为碳源，玉米浆粉取代酵母浸粉和牛肉膏，节省原料成本，同时可以大幅提升发酵终了活菌数。
主权项：1.一种植物乳杆菌的高密度培养方法，其特征在于，包括以下步骤：1将植物乳杆菌种子平板划线接种于改良的MRS固体平板中，培养得到单菌落，挑取所述单菌落，制备斜面种子；2取所述斜面种子，接入改良的MRS试管液体培养基，静置过夜培养，取过夜培养后得到的菌种转接于改良的MRS液体培养基，培养收集液体种子；3取所述液体种子，接入优化的MRS液体培养基，培养得到菌液。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州师范大学 集木生物科技(杭州)有限公司 一种植物乳杆菌的高密度培养方法
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