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申请/专利权人：蝌蚪精研生物科技(苏州)有限公司
摘要：本发明公开了一种益生菌制剂的制备方法。所述制备方法包括：将益生菌菌种与培养液混合发酵，提取菌体的冻干粉，将冻干粉与固态渣混合，获得发酵混合物；将发酵混合物与选定组分均匀混合，获得益生菌制剂；其中，培养液包括营养基液以及分散在营养基质中的添加组分，添加组分包括发酵粉和氨基酸。本发明所提供的技术方案，在益生菌发酵过程中直接采用添加组分作为密度发酵的固态基质，使其在培养液中分散，一方面起到了固态发酵基底的作用，另一方面添加组分中在发酵过程中会实现初步分解，固态渣中也含有大量的益生菌附着；所获得的最终制剂对便秘等健康问题的功效显著强于简单混合的方式来组合添加组分和益生菌。
主权项：1.一种益生菌制剂的制备方法，其特征在于，包括：将益生菌菌种与培养液混合发酵，提取菌体的冻干粉，将冻干粉与发酵后获得的部分固态渣混合，获得发酵混合物；将所述发酵混合物与选定组分均匀混合，获得益生菌制剂；其中，所述培养液包括营养基液以及分散在所述营养基质中的添加组分，所述添加组分包括发酵载体、发酵粉和氨基酸；所述益生菌包括多种核心菌以及多种配伍菌，所述配伍菌包括鼠李糖乳杆菌HN001和乳双歧杆菌HN019；所述选定组分包括益生元和调配剂，所述调配剂包括乳糖醇。
全文数据：
权利要求：
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