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申请/专利权人：澳优乳业(中国)有限公司
摘要：本发明提供一种具有降血糖作用的功能肽及制备方法和应用。本发明提供的功能肽包括肽段FYPQLFR，其具有生物活性，具有和二肽基肽酶4（DPP‑4）的结合潜力，还能够抑制α‑淀粉酶。其中，DPP‑4是细胞表面的一种丝氨酸蛋白酶，能够水解胰高血糖素样肽‑1（GLP‑1），进而抑制胰岛β细胞分泌胰岛素并促进胰岛α细胞分泌胰高血糖素，造成血糖水平升高，因此，本发明的功能肽能够通过结合并抑制DPP‑4起到降血糖的作用。α‑淀粉酶是淀粉水解过程的关键酶，能够催化淀粉中的α‑1,4‑糖苷键的水解，其活性与餐后血糖水平升高密切相关，因此，本发明的功能肽还可以抑制α‑淀粉酶的活性以调节餐后血糖波动。
主权项：1.一种具有降血糖作用的功能肽，其特征在于，所述功能肽包括肽段FYPQLFR。
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百度查询： 澳优乳业(中国)有限公司 一种具有降血糖作用的功能肽及制备方法和应用
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