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申请/专利权人：鲜绿园(深圳)饮品科技有限公司
摘要：本发明涉及果汁加工技术领域，公开了一种果汁加工浓缩发酵装置，包括发酵罐体以及进料口与发酵罐体出料口对接的浓缩罐，发酵罐体上端与安装有搅拌电机的密封盖板连接，浓缩罐外部和内部均设置有螺旋电热管，所述发酵罐体内同轴设置有搅拌机构a，搅拌机构a一端穿透密封盖板与搅拌电机连接，联动机构用于将搅拌机构a的动能传递给下料机构，实现果汁搅拌的同时利用搅拌产生的机械动能控制下料，通过改变搅拌方向能够在下料和结束下料之间任意调整，解决了电机正转反转只能用于驱动搅拌导致功能单一的问题，也无需多增加驱动用于物料进行下料，节约了加工成本。
主权项：1.一种果汁加工浓缩发酵装置，包括发酵罐体以及进料口与发酵罐体出料口对接的浓缩罐，发酵罐体上端与安装有搅拌电机的密封盖板连接，浓缩罐外部和内部均设置有螺旋电热管，其特征在于：所述发酵罐体内同轴设置有搅拌机构a，搅拌机构a一端穿透密封盖板与搅拌电机连接；所述密封盖板内壁固定有封闭板，封闭板上设置有下料机构，搅拌机构a上套接有用于搅拌机构a与下料机构之间传动的联动机构，联动机构包括通过弹簧与搅拌机构a垂直连接的顶杆，以及与下料机构齿轮传动的棘轮，搅拌机构a逆时针搅拌时，顶杆与棘轮内缘贴合移动，搅拌机构a顺时针搅拌时，顶杆与棘轮内缘齿槽卡位带动棘轮围绕搅拌机构a同向旋转，棘轮旋转带动下料机构自转下料；所述浓缩罐内设置有与搅拌机构a连接的搅拌机构b，搅拌机构a带动搅拌机构b同向旋转。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 鲜绿园(深圳)饮品科技有限公司 一种果汁加工浓缩发酵装置及其方法
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