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申请/专利权人：青岛天惠乳业有限公司

摘要：本发明公开了一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，涉及巴氏杀菌设备技术领域，包括底板，底板顶端的一侧设置有杀菌机构，且底板顶端的另一侧设置有供热机构。该发明通过杀菌机构与供热机构配合，杀菌机构中第一步进电机连接的曲柄与连杆转动连接，连杆转动连接的驱动齿条与转轴连接的齿轮啮合，可驱动杀菌罐持续摇晃，供热机构中供液泵抽取热水通过供液软管进入供热腔并作用叶轮，抽液泵连接的抽液软管与电磁阀连接，杀菌罐上的液位传感器延伸至供热腔内，保证供热腔内的热水处于未满状态下进行摇晃，保证热水的快速混合，保证供热腔内热量均匀，杀菌罐摇晃使奶啤跟随运动，可使杀菌罐内的奶啤受热更加均匀，提高杀菌效果和杀菌效率。

主权项：1.一种奶啤发酵用巴氏杀菌设备，包括底板（1），所述底板（1）顶端的一侧设置有杀菌机构（2），且底板（1）顶端的另一侧设置有供热机构（3），所述供热机构（3）的顶端固定设有控制箱（4），其特征在于：所述杀菌机构（2）包括两个支架（201），每个所述支架（201）的一侧均转动连接有转轴，两个所述转轴之间固定设有杀菌罐（202），其中一个所述转轴的一端固定设有齿轮（203），其中一个所述支架（201）另一侧的顶部开设有凸形滑槽（216），所述凸形滑槽（216）的内壁滑动连接有凸形滑条（217），所述凸形滑条（217）的一侧固定设有驱动齿条（215），所述驱动齿条（215）的底端与齿轮（203）的顶端相啮合，其中一个所述支架（201）的一端固定设有安装架（204），所述安装架（204）的顶端安装有第一步进电机（205），所述第一步进电机（205）的输出端固定设有曲柄（213），所述曲柄（213）的一端转动连接有连杆（214），所述连杆（214）的一端与驱动齿条（215）的一端转动连接，所述杀菌罐（202）的内部开设有供热腔（218），所述供热腔（218）内壁的底部转动连接有叶轮（219），所述杀菌罐（202）顶端的表面安装有液位传感器（212），所述液位传感器（212）的检测端延伸至供热腔（218）内部；所述供热机构（3）包括水箱（301），所述水箱（301）一侧的底部与供液泵（302）的进液端固定连通，所述供液泵（302）的出液端固定连通有供液软管（303），所述供液软管（303）的一端与杀菌罐（202）底端的中部固定连通，所述杀菌罐（202）一侧的底部固定连通有排水口（210），所述排水口（210）的一端与电磁阀（307）的一端固定连通，所述电磁阀（307）的另一端固定连通有抽液软管（306），所述抽液软管（306）的一端与抽液泵（305）的进液端固定连通，所述抽液泵（305）的出液端固定连通有导管（304），所述导管（304）的一端与水箱（301）一侧的顶部开设的回水孔固定连通。

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