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申请/专利权人：中集安瑞醇科技股份有限公司
摘要：本实用新型提供了一种酿酒壶式蒸馏锅，包括锅体、蒸馏管及过渡管，锅体围设形成一端具有开口的容置腔，容置腔用于容置醪液，醪液经过加热后汽化成酒蒸汽。蒸馏管由锅体的开口向上延伸，蒸馏管的内侧壁设置有反应件，反应件与内侧壁呈夹角设置，反应件能够与酒蒸汽中的气相含硫物质发生化学反应并生成固体产物，以消耗酒蒸汽中的含硫物质。过渡管与蒸馏管远离锅体的一端折弯连接，过渡管用于收集酒蒸汽。通过设置反应件，反应件与蒸馏管的内侧壁呈夹角设置，能够增大酒蒸汽与气相含硫物质的接触面积，消耗掉含硫物质，能够更好调节威士忌的风味，无需增加壶式蒸馏锅的尺寸，可以节省酿酒壶式蒸馏锅的成本。
主权项：1.一种酿酒壶式蒸馏锅，其特征在于，包括：锅体，所述锅体围设形成一端具有开口的容置腔，所述容置腔用于容置醪液，所述醪液经过加热后汽化成酒蒸汽；蒸馏管，所述蒸馏管由所述锅体的开口向上延伸，所述蒸馏管的内侧壁设置有反应件，所述反应件与所述内侧壁呈夹角设置，所述反应件能够与所述酒蒸汽中的气相含硫物质发生化学反应并生成固体产物，以消耗所述酒蒸汽中的含硫物质；及过渡管，所述过渡管与所述蒸馏管远离所述锅体的一端折弯连接，所述过渡管用于收集所述酒蒸汽。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中集安瑞醇科技股份有限公司 一种酿酒壶式蒸馏锅
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