恭喜西南林业大学王娟获国家专利权
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龙图腾网恭喜西南林业大学申请的专利区分蒜头果油加工方式的标志物及方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119147710B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-03-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411603640.1，技术领域涉及：G01N33/03；该发明授权区分蒜头果油加工方式的标志物及方法是由王娟;王振兴;张雪春;林紫兰;潘悦;王姝杰;马子威设计研发完成，并于2024-11-12向国家知识产权局提交的专利申请。
本区分蒜头果油加工方式的标志物及方法在说明书摘要公布了：本发明属于蒜头果加工技术领域，具体的涉及一种区分蒜头果油加工方式的标志物及方法，本发明提供甲基乙基硫醚作为标志物以及基于脂质组学的主坐标（PCoA）分析方法在区分溶剂法和压榨法制备蒜头果油中的应用，所述溶剂法中使用的溶剂为石油醚，所述压榨法为蒜头果加热预处理，然后用液压榨油机进行压榨制得蒜头果油，本发明利用FlavourSpec®风味分析仪检测蒜头果油样品中的挥发性成分，评估不同加工方式下蒜头果油的挥发性成分组成情况，筛选发现甲基乙基硫醚可作为一个区分溶剂法和压榨法的标志性化合物。
本发明授权区分蒜头果油加工方式的标志物及方法在权利要求书中公布了：1.甲基乙基硫醚作为标志物以及基于脂质组学的主坐标（PCoA）分析方法在区分溶剂法和压榨法制备蒜头果油中的应用，其特征在于，所述溶剂法中使用的溶剂为石油醚，所述压榨法为蒜头果加热预处理，然后用液压榨油机进行压榨制得蒜头果油，所述溶剂法具体步骤为：蒜头果经粉碎后，按照料液比1:14（g:mL）的比例向粉末中加入石油醚，在超声波功率为200W、温度为60℃的条件下提取25min，取出后冷却过滤，过滤后用旋转蒸发仪器回收溶剂，最后得到的即为蒜头果油；所述加热预处理方式为翻炒处理、微波处理或烘箱处理；所述翻炒处理中翻炒锅温度为90℃，时间为1h；所述微波处理中微波炉功率为750W，时间为5min；所述烘箱处理中烘箱温度为120℃，时间为1h。
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