申请/专利权人：华南理工大学

申请日：2022-01-27

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN114521650B

主分类号：A23P10/30

分类号：A23P10/30;A23L33/105;A23L29/00;A23L29/30;A61K36/736

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.05#授权;2022.06.10#实质审查的生效;2022.05.24#公开

摘要：本发明属于益生菌促进剂的技术领域，公开了一种枣杏糖蛋白包载枣杏色素纳米肠道益生菌促进剂及其制备和应用。方法：1采用乙醇水溶液提取大枣和杏仁中的色素，过滤，将滤液干燥，获得枣杏色素；2将上述过滤的滤渣在pH为7‑10的缓冲液中进行提取，获得多糖和蛋白质的混合物；3将多糖和蛋白质的混合物反应，得枣杏糖蛋白结合物；4将枣杏色素和枣杏糖蛋白结合物分别配成溶液，在搅拌的条件下，将枣杏色素溶液与枣杏糖蛋白结合物溶液混合，过微孔滤膜，获得枣杏糖蛋白包载枣杏色素纳米肠道益生菌促进剂。本发明的促进剂能抑制大肠埃希菌，促进肠道乳酸杆菌和双歧杆菌的显著增殖。

主权项：1.一种枣杏糖蛋白包载枣杏色素纳米肠道益生菌促进剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：1）采用乙醇水溶液提取大枣和杏仁中的色素，过滤，将滤液干燥，获得枣杏色素；2）将上述过滤的滤渣在pH为7-10的缓冲液中进行提取，获得多糖和蛋白质的混合物；3）将多糖和蛋白质的混合物在50-70℃，相对湿度65-85%反应24-72h，得枣杏糖蛋白结合物；4）将枣杏色素采用体积分数60-80%乙醇水溶液配成溶液，获得枣杏色素溶液；将枣杏糖蛋白结合物采用pH7-10缓冲液配成溶液，获得枣杏糖蛋白结合物溶液；在搅拌的条件下，将枣杏色素溶液与枣杏糖蛋白结合物溶液混合，过微孔滤膜，获得枣杏糖蛋白包载枣杏色素纳米肠道益生菌促进剂；步骤1）中大枣和杏仁的质量比为1：（0.9~3）；步骤1）中所述乙醇水溶液为体积分数60-80%乙醇水溶液；步骤1）中所述大枣和杏仁总质量与乙醇水溶液的质量比为1：（8-20），步骤1）中所述提取的条件为60-80℃浸提2-5h；步骤2）和4）所述的缓冲液为磷酸缓冲液；或者步骤2）和4）所述的缓冲液为Tris-HCl缓冲液；步骤2）中提取完后，进行过滤，透析，冷冻干燥，获得多糖和蛋白质混合物；步骤2）中所述透析是指用截留分子量50-200kDa的膜透析；步骤4）中所述混合为搅拌混合，混合的时间为10-60min；步骤4）中所述微孔滤膜为是指0.1-0.5μm微孔滤膜；步骤2）中所述滤渣质量与缓冲溶液的质量比为1：（10-30）；步骤4）中所述枣杏色素与枣杏糖蛋白结合物的质量比为1：（5-20）；步骤4）中所述搅拌的转速为5000-20000转min；步骤4）中所述枣杏色素溶液的质量浓度为5-10%、枣杏糖蛋白结合物溶液的质量浓度为5-10%。

全文数据：

权利要求：

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