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申请/专利权人：泉州贝夫食品有限公司
摘要：本申请涉及食品制作技术领域，提供了一种米糕卷切分机构，包括机架、超声波切割刀和第一驱动结构；机架安装有用于输送米糕卷的输送机构，第一驱动结构用于驱动超声波切割刀沿输送机构输送方向对米糕卷切割；机架设有降温池，降温池的延长方向与输送机构的输送方向同向；第一驱动结构安装有第二驱动结构，第二驱动结构用于将超声波切割刀送入降温池内。本申请的一种米糕卷切分机构，降温池的池水能够对切割刀进行清洗以及降温，减少超声波切割刀长时间温度过高发生损坏的情况，并且能够减少超声波切割刀温度过高使得米糕卷发生融化的情况。
主权项：1.一种米糕卷切分机构，其特征在于：包括机架（1）、超声波切割刀（2）和第一驱动结构（3）；所述机架（1）安装有用于输送米糕卷的输送机构（5），所述第一驱动结构（3）用于驱动所述超声波切割刀（2）沿所述输送机构（5）输送方向对米糕卷切割；所述机架（1）设有降温池（11），所述降温池（11）的延长方向与所述输送机构（5）的输送方向同向；所述第一驱动结构（3）安装有第二驱动结构（4），所述第二驱动结构（4）用于将所述超声波切割刀（2）送入降温池（11）内。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 泉州贝夫食品有限公司 一种米糕卷切分机构
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