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申请/专利权人：中欣安德森(广东)生物技术有限公司
申请日：2024-01-16
公开（公告）日：2024-05-28
公开（公告）号：CN118086433A
主分类号：C12P21/06
分类号：C12P21/06;C07K1/34;A23L33/18;A23L33/15;A01N37/46;A01P1/00;A61K38/01;A61P31/12;A61P31/04;A61P31/10;A61P31/16
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.14#实质审查的生效;2024.05.28#公开
摘要：本发明公开了一种鳕鱼皮活性多肽粉的制备方法及其及其用于抗病毒、杀菌的用途，取干净鳕鱼皮用水浸泡溶胀后加水均质，然后加入蛋白酶进行水解，水解反应结束后灭酶、离心，取上清液进行冷冻干燥，即得鳕鱼皮活性多肽粉。采用鳕鱼皮活性多肽粉制备的喷剂，可有效抑制致病菌，对于甲型流感病毒具有显著的抑制作用，可作为抗病毒、杀菌保健品、药品或者消毒产品使用。本发明通过将制得的鳕鱼鱼皮多肽粉末制成喷剂，丰富了鳕鱼鱼皮的产品形式，适用人群较广，避免了鳕鱼鱼皮的资源浪费，实现了鳕鱼的高值化利用，对于鳕鱼皮产品的开发与利用具有重要意义。
主权项：1.一种鳕鱼皮活性多肽粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：取干净鳕鱼皮用水浸泡溶胀后加水均质，然后加入蛋白酶进行水解，水解反应结束后灭酶、离心，取上清液进行冷冻干燥，即得鳕鱼皮活性多肽粉；优选所述蛋白酶选自木瓜蛋白酶、胰蛋白酶及复配蛋白酶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中欣安德森(广东)生物技术有限公司 鳕鱼皮活性多肽粉及其用于抗病毒、杀菌的用途
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