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申请/专利权人：庄臣酿酒(福建)有限公司
摘要：本发明公开了一种地瓜烧酒的酿造设备及酿造方法，涉及酿酒设备技术领域，包括蒸汽发生组件、连续蒸馏组件和冷却液化组件，蒸汽发生组件，具有可产生蒸汽的蒸汽锅炉，在蒸汽锅炉上方水平设置有出气管，所述蒸汽锅炉输出端与出气管连通；连续蒸馏组件，包括两个安装架，安装架上固定设置有安装环，两个安装环之间转动设置有蒸馏筒，还包括用于驱动蒸馏筒转动的电机，其中一个所述安装环上连接有进料管，另一个所述安装环上连接有出料管和蒸汽排管，所述出气管贯穿蒸馏筒并与蒸馏筒同轴密封转动连接，蒸馏筒上方设置有储料罐，所述储料罐与进料管连接。本发明在蒸馏过程中对物料进行输送，在输送过程中完成蒸馏，实现连续蒸馏，可以提高蒸馏效率。
主权项：1.一种地瓜烧酒的酿造设备，包括蒸汽发生组件（1）、连续蒸馏组件（2）和冷却液化组件（3），其特征在于，其中：蒸汽发生组件（1），具有可产生蒸汽的蒸汽锅炉（11），在蒸汽锅炉（11）上方水平设置有出气管（12），所述蒸汽锅炉（11）输出端与出气管（12）连通；连续蒸馏组件（2），包括两个安装架，安装架上固定设置有安装环（21），两个安装环（21）之间转动设置有蒸馏筒（22），还包括用于驱动蒸馏筒（22）转动的电机（26），其中一个所述安装环（21）上连接有进料管（23），另一个所述安装环（21）上连接有出料管（24）和蒸汽排管（25），所述出气管（12）贯穿蒸馏筒（22）并与蒸馏筒（22）同轴密封转动连接，蒸馏筒（22）上方设置有储料罐（28），所述储料罐（28）与进料管（23）连接；冷却液化组件（3），包括蒸汽导管（32）和相互连通的第一冷却塔（31a）、第二冷却塔（31b）、第三冷却塔（31c）以及第四冷却塔（31d），所述蒸汽导管（32）与蒸汽排管（25）连通并依次穿过第四冷却塔（31d）、第三冷却塔（31c）、第二冷却塔（31b）以及第一冷却塔（31a），并且蒸汽导管（32）上设置有多个与第一冷却塔（31a）、第二冷却塔（31b）、第三冷却塔（31c）以及第四冷却塔（31d）相对应的出液管（33）。
全文数据：
权利要求：
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