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申请/专利权人：上海知耕科技服务有限公司
申请日：2024-03-29
公开（公告）日：2024-06-07
公开（公告）号：CN118141040A
主分类号：A23L5/20
分类号：A23L5/20;C12N9/06;A61K38/44;A61P19/06
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.07#公开
摘要：本发明公开了一种酶在降解尿酸中的应用。所述酶的氨基酸序列包括：1SEQIDNO.1所示的序列，或，2由如1所述序列经取代、缺失或添加一个或至少两个氨基酸残基获得，且与1所述序列功能相同或相似的氨基酸序列，或，3与1或2所述序列具有至少90％序列同源性，且与1所述序列功能相同或相似的氨基酸序列。本发明首次发现一种来源于Castaneamollissima的氧化酶具备降解尿酸的功能，降解率在90％以上，在药用或保健食品用缓解痛风、高血酸尿症或尿酸肾结石方面具有实质性的应用价值和重大意义。
主权项：1.一种酶在降解尿酸中的应用，其特征在于，所述酶的氨基酸序列包括：1SEQIDNO.1所示的序列，或，2由如1所述序列经取代、缺失或添加一个或至少两个氨基酸残基获得，且与1所述序列功能相同或相似的氨基酸序列，或，3与1或2所述序列具有至少90％序列同源性，且与1所述序列功能相同或相似的氨基酸序列。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海知耕科技服务有限公司 一种酶在降解尿酸中的应用
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