龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
申请/专利权人：山东唯可鲜食品科技有限公司;山东泰乐源食品科技股份有限公司
申请日：2024-04-28
公开（公告）日：2024-06-11
公开（公告）号：CN118160883A
主分类号：A23L2/02
分类号：A23L2/02;A23L2/52;A23L2/84;A23L33/105;A23L33/10
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.06.28#实质审查的生效;2024.06.11#公开
摘要：本发明公开了一种苦瓜复合果蔬汁饮料及其制备方法，属于果蔬汁加工技术领域。所述苦瓜复合果蔬汁饮料包括以下重量份的原料：鲜榨苦瓜汁60‑80份、鲜榨余甘子汁1‑5份、余甘子提取液10‑20份，本发明采用先酶解后发酵的方式处理余甘子，得到酸涩味淡、回甘风味强的余甘子提取液，而后将鲜榨苦瓜汁、鲜榨余甘子汁和余甘子提取液进行混合，极大程度的保留了苦瓜本身的营养，并且很好的平衡了鲜榨苦瓜汁和鲜榨余甘子汁自身的苦涩味，口感回甘，甜味突出；另外将鲜榨苦瓜汁、鲜榨余甘子和余甘子提取物进行复配，显著的提高了苦瓜汁的降血脂作用。
主权项：1.一种苦瓜复合果蔬汁饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：鲜榨苦瓜汁60-80份、鲜榨余甘子汁1-5份、余甘子提取液10-20份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东唯可鲜食品科技有限公司;山东泰乐源食品科技股份有限公司 一种苦瓜复合果蔬汁饮料及其制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号