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申请/专利权人：苏州市农业科学院(江苏太湖地区农业科学研究所)
申请日：2024-04-19
公开（公告）日：2024-06-11
公开（公告）号：CN118160954A
主分类号：A23P30/00
分类号：A23P30/00;A23L7/10;A23L3/44;A23L5/10;F24H9/1809
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.11#公开
摘要：本发明涉及速食粥技术领域，具体为一种冻干速食粥制备装置，包括工作台，所述工作台上设置有盛放米粥的盛放机构，所述工作台上设置有对盛放机构内部米粥加热煮制的加热机构，所述工作台上设置有改变加热机构加热效果的切换机构，所述工作台上设置有收集加热机构内部炭灰以及炭渣的灭火机构；本发明的目的在于提供一种冻干速食粥制备装置及其制备方法，可以一边煮制第二煮制桶内部的米粥，一边对第一煮制桶内部的清水加热，既减短了冷水煮沸的漫长时间，使煮制更省时，还因为是直接高温受热，米粒由生转熟的膨胀速度加快，更容易煮开花，提高米粥的口感，合理规划加工步骤，不但节省操作时间以及步骤，而且可以提高米粥的口感。
主权项：1.一种冻干速食粥制备装置，包括工作台1，其特征在于，所述工作台1上设置有盛放米粥的盛放机构2，所述工作台1上设置有对盛放机构2内部米粥加热煮制的加热机构3，所述工作台1上设置有改变加热机构3加热效果的切换机构4，所述工作台1上设置有收集加热机构3内部炭灰以及炭渣的灭火机构5；所述加热机构3包括安装在工作台1上的导向架31，所述导向架31上安装有伸缩杆38和支撑杆36；所述加热机构3还包括活动安装在工作台1上的拉杆32，所述拉杆32的一端活动安装有炭火架35，所述炭火架35与伸缩杆38以及支撑杆36活动连接；所述切换机构4包括活动安装在炭火架35上的搅动轴41，所述搅动轴41的一端与导向架31活动连接，所述切换机构4还包括安装在导向架31上的集灰盒42，所述集灰盒42位于炭火架35的下方。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 苏州市农业科学院(江苏太湖地区农业科学研究所) 一种冻干速食粥制备装置及其制备方法
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