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申请/专利权人：李艳敏
申请日：2024-04-22
公开（公告）日：2024-06-14
公开（公告）号：CN118185724A
主分类号：C12H6/02
分类号：C12H6/02;C12G3/02
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.14#公开
摘要：本发明涉及酿酒技术领域，具体公开了一种用于酿酒的发酵蒸馏装置及发酵蒸馏方法，在工作台架的工作台上有发酵蒸馏罐罐口的孔，发酵蒸馏罐固定在工作台架内；在罐口上有密封罐口的罐盖；外螺旋水管通过外螺旋水管支架安装在发酵蒸馏罐的内壁上；温度传感器插入至发酵蒸馏罐内；在工作台上有热水泵和电热水器；在外螺旋水管的进水端或出水端以及罐盖上的内螺旋水管的进水端或出水端分别通过管道同时与冷水进水阀或冷水出水阀和热水进水阀或热水回水阀连接，冷水进水阀与冷水源相接，热水进水阀与热水泵的出水端相接，热水回水阀与电热水器的回水端连接。优点：省去了白酒生产过程中的重要设备酒甑和上甑工序，节省了设备、人力、时间、场地。
主权项：1.一种用于酿酒的发酵蒸馏装置，其特征在于，包括工作台架1、罐盖2、热水泵3、酒蒸汽导出管4、电热水器5、外螺旋水管7、发酵蒸馏罐8、外螺旋水管支架9、温度传感器10和阀门；所述工作台架1的上表面为工作台，发酵蒸馏罐8的顶端设置罐口，所述工作台架1上表面开设有大于发酵蒸馏罐8罐口直径的通孔，所述发酵蒸馏罐8固定在工作台架1内，所述罐口位于通孔中；所述罐盖2设置在罐口表面；所述外螺旋水管7通过外螺旋水管支架9安装在发酵蒸馏罐8的内壁上；所述温度传感器10插设在发酵蒸馏罐8内；所述热水泵3和电热水器5设置在所述工作台架1的上表面；在外螺旋水管7的进水端以及罐盖2上的内螺旋水管6的进水端通过管道同时与冷水进水阀和热水进水阀连接，冷水进水阀与冷水源相接，热水进水阀与热水泵3的出水端相接；在外螺旋水管7的出水端以及罐盖2上的内螺旋水管6的出水端通过管道同时与冷水出水阀和热水回水阀连接，冷水出水阀输出到冷水池，热水回水阀与电热水器5的回水端连接。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 李艳敏 一种用于酿酒的发酵蒸馏装置及发酵蒸馏方法
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