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申请/专利权人：北京师范大学
摘要：本申请提供了一种绵白糖中还原糖的测定方法，包括以下步骤：将0.50g样品与2.5mLCuNO32溶液混合，再加入0.5mLNaOH溶液，摇匀；然后，将溶液置于恒温水浴槽中反应；将反应后的溶液离心，收集沉淀，并用三次蒸馏水洗涤至中性；再将沉淀溶于含有HNO3和H2O2的溶解液，得待测液；最后，采用0.05MEDTA溶液滴定待测液，根据消耗体积VmL，按照公式计算绵白糖中还原糖的百分含量。本方法操作简便、快速、准确度高。
主权项：1.一种绵白糖中还原糖的测定方法，包括以下步骤：1将0.50g样品与2.5mLCuNO32溶液混合，再加入0.5mLNaOH溶液，摇匀；2将溶液置于恒温水浴槽中反应；3将反应后的溶液离心，收集沉淀，并用三次蒸馏水洗涤至中性；4将沉淀溶于含有HNO3和H2O2的溶解液，得待测液；5采用0.05MEDTA溶液滴定待测液，根据消耗体积VmL，按照公式计算绵白糖中还原糖的百分含量；所述公式为：
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京师范大学 一种绵白糖中还原糖的测定方法
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