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申请/专利权人：西姆莱斯有限公司
摘要：本发明涉及一种式化合物或者两种或更多种式化合物的混合物用于调节和或优化一种或多种甜味物质的风味的用途，并且涉及包含这种化合物或混合物和一种或多种甜味物质的组合物，还涉及包含这种组合物的产品。此外，本发明涉及一种用于调节和或优化一种或多种甜味物质的风味的方法，并且涉及用于制备根据本发明的化合物的方法，还涉及这种化合物作为香料的用途。
主权项：1.一种式I化合物或者两种或更多种式I化合物的混合物用于调节和或优化一种或多种甜味物质的风味的用途，特别是用于增加甜味和或增强口感和或降低酸度和或减少一种或多种甜味物质的苦后味或异味的用途， 其中R1、R2、R3和R4的定义如下表所示： 化合物 R1 R2 R3 R4 1 乙酰基 H H H 。
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