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申请/专利权人：杭州老板电器股份有限公司
申请日：2024-04-30
公开（公告）日：2024-06-21
公开（公告）号：CN118216813A
主分类号：A47J36/32
分类号：A47J36/32;A47J37/06;A23N12/08
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.21#公开
摘要：本发明公开了一种咖啡豆的烘焙方法和具备烤功能的烹饪设备。咖啡豆的烘焙方法包括：获取咖啡豆在烘焙过程中的声音信息；根据声音信息确定咖啡豆的声学参数；然后根据声学参数确定咖啡豆的烘焙状态；烘焙状态包括一爆状态和二爆状态，一爆状态和二爆状态下，咖啡豆的至少部分声学参数不同。采用上述方案，可利用具备烤功能的烹饪设备对咖啡豆进行烘焙，扩大烹饪设备的应用场景，解决用户家庭烘焙咖啡豆困难的问题；另外，利用声学检测技术辅助进行咖啡豆的烘焙，可准确监控咖啡豆的烘焙程度，实现咖啡豆的自动化烘焙分析与监控，达到较好的咖啡豆烘焙效果。
主权项：1.一种咖啡豆的烘焙方法，其特征在于，适用于具备烤功能的烹饪设备，所述咖啡豆的烘焙方法包括：获取咖啡豆在烘焙过程中的声音信息；根据所述声音信息确定所述咖啡豆的声学参数；根据所述声学参数确定所述咖啡豆的烘焙状态；所述烘焙状态包括一爆状态和二爆状态，所述一爆状态和所述二爆状态下，所述咖啡豆的至少部分所述声学参数不同。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 杭州老板电器股份有限公司 一种咖啡豆的烘焙方法和具备烤功能的烹饪设备
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