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申请/专利权人：善肴控股株式会社
申请日：2023-12-14
公开（公告）日：2024-06-21
公开（公告）号：CN118216543A
主分类号：A21D8/02
分类号：A21D8/02;A21D13/22;A21C14/00;A21B3/15
优先权：["20221219 JP 2022-202546"]
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.21#公开
摘要：提供能够一边抑制烧成时的披萨整体的膨胀，一边缩短披萨制作的时间的披萨制作方法以及披萨制作用网。使用形成有多个凸部31的披萨制作用网1而制作披萨的披萨制作方法包括：披萨饼胚载置工序S2，其将披萨饼胚K载置于多个凸部31a；沙司载置工序S3，其在披萨饼胚K的与披萨制作用网1背向的上表面载置沙司；披萨饼胚按压工序S4，其将被载置于多个凸部31a的披萨饼胚K按压并粘合；披萨烧成工序S6，其将被按压后的披萨饼胚K烧成为披萨。
主权项：1.一种披萨制作方法，使用形成有多个突起的饼胚台而制作披萨，其中，包括：披萨饼胚载置工序，其将披萨饼胚载置于多个所述突起；沙司载置工序，其在披萨饼胚的与所述饼胚台背向的上表面载置沙司；披萨饼胚按压工序，其将被载置于多个所述突起的披萨饼胚按压并粘合；披萨烧成工序，其将被按压后的披萨饼胚烧成为披萨。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 善肴控股株式会社 披萨制作方法以及披萨制作用网
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