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申请/专利权人：江南大学
申请日：2022-10-31
公开（公告）日：2024-06-25
公开（公告）号：CN115505046B
主分类号：C08B31/04
分类号：C08B31/04;B01J20/24;B01J20/30;B01J13/04;A01N25/30;A23L29/30;A61K8/73;A61K47/36;A61Q19/00
优先权：["20211029 CN 202111280222X"]
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.25#授权;2023.01.10#实质审查的生效;2022.12.23#公开
摘要：本发明公开了一种高取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法，属于淀粉改性技术领域。所述方法是先将淀粉在醇溶液中进行热处理，再进行辛烯基琥珀酸酐酯化改性，得到辛烯基琥珀酸淀粉酯。本发明的复合改性制备辛烯基琥珀酸淀粉酯，使得取代度大幅度的提高，吸水率、疏水性和乳化性质大幅度提高，取代度达到0.07～0.23，吸水率高达900～1400％，吸油率达200～400％。此外，本发明中对辛烯基琥珀酸淀粉酯在应用上达到了少量高效的效果，对乳液方面，乳化性指数由分光光度计测定，经过醇水处理制备得到的辛烯基琥珀酸淀粉酯，乳化性指数为1400‑3000；且通过高速剪切机制备的乳液在30天内仍然保持稳定和一定的流动性。
主权项：1.一种制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的方法，其特征在于，所述方法是先将淀粉在乙醇溶液中进行热处理，即为醇水热处理淀粉，将该产物转移至一定量的乙醇溶液下使其浓度为35%的淀粉乳，再进行辛烯基琥珀酸酐酯化改性，得到辛烯基琥珀酸淀粉酯；所述酯化改性条件为：辛烯基琥珀酸酐的添加量为20%淀粉，温度为40℃，反应时间为4h，pH为8.3；所述热处理是在高温高压反应釜中进行；温度为80℃，反应转速为500rmin，达到反应温度以后保温30min，温度降至40℃停止反应；所述热处理工艺中，乙醇溶液中乙醇的浓度为50%vv；所述淀粉和乙醇溶液的质量比为3:7。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种高取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法
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