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一种富含乳矿物盐的饮品及其制备方法 

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申请/专利权人:上海今莱生物科技有限公司

摘要:本发明提供一种富含乳矿物盐的饮品及其制备方法,以重量百分比计,所述饮品的原料包括乳矿物盐1‑15%、酸度调节剂0.2‑3%、增稠剂0.1‑2%,其中,增稠剂与乳矿物盐的质量比为1:1‑7.8。本发提供了该饮品的制备方法,各步骤各参数协调配合,有效实现高乳矿物盐高钙含量、稳定性好且口感佳的饮品的成功制备。本发明提供的饮品中乳矿物盐的含量高,不会出现团聚和絮凝的现象,并且口感柔和细腻、风味协调,货架期长,稳定性好。

主权项:1.一种富含乳矿物盐的饮品,其特征在于,以重量百分比计,所述饮品的原料包括乳矿物盐1-15%、酸度调节剂0.2-3%、增稠剂0.1-2%。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 上海今莱生物科技有限公司 一种富含乳矿物盐的饮品及其制备方法

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