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申请/专利权人：暨南大学
摘要：本发明公开了一种基于大麦多糖的发酵型合生元产品及其制备方法与应用。本发明以大麦多糖为唯一碳源经双歧杆菌发酵获得双歧杆菌‑大麦多糖合生元。实验结果表明，大麦多糖可以显著富集双歧杆菌。本发明提供的合生元富有4‑羟基‑2‑壬烯醛‑[L‑半胱氨酸]共轭物、雅库钦酮、Sn‑甘油‑3‑磷酸乙醇胺、赖氨酰‑天冬氨酰‑谷氨酰‑亮氨酸、N‑5‑乙酰氨基戊基乙酰胺、咖啡醇、香草酸、3‑O‑原儿茶酸、视黄醇b‑葡萄糖醛酸苷。该可以保护结直肠癌小鼠的肠道健康，抑制肿瘤的发生发展，维持肠壁屏障完整性，抑制促炎因子的表达，调节结肠组织中癌症通路相关基因的表达，具有重要的应用价值。
主权项：1.一种基于大麦多糖的发酵型合生元产品的制备方法，其特征在于包括如下步骤：由双歧杆菌厌氧发酵大麦多糖得到。
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百度查询： 暨南大学 一种基于大麦多糖的发酵型合生元产品及其制备方法与应用
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