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申请/专利权人：天津科技大学;山东泰山生力源集团股份有限公司
申请日：2022-03-30
公开（公告）日：2024-06-18
公开（公告）号：CN114606280B
主分类号：C12P19/00
分类号：C12P19/00;C12P19/02;C12N1/20;A23L33/135;A23L33/21;C12R1/245
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.18#授权;2022.06.28#实质审查的生效;2022.06.10#公开
摘要：本发明公开了一种合生元组合物的制备方法，所述方法包括：步骤一、以半乳甘露聚糖为底物，酶解获得含有单糖和甘露寡糖的混合液；步骤二、将干酪乳杆菌加入至所述混合液中培养并消耗单糖，冷冻干燥获得含有甘露寡糖和干酪乳杆菌的合生元组合物，所述干酪乳杆菌为干酪乳杆菌LactobacilluscaseiLH23，保藏编号为CGMCCNo.16656。本发明利用干酪乳杆菌LH23处理掉混合液中的单糖，纯化得到甘露寡糖，并且，适宜的底物浓度和菌浓度，能够在完全消耗掉单糖的同时，还能够在冷冻干燥的过程中对干酪乳杆菌LH23起到最大的保护作用，大大提高了合生元组合物的冻干粉制剂中甘露寡糖纯度和活菌数量。
主权项：1.一种合生元组合物的制备方法，其特征在于，所述方法包括：步骤一、以半乳甘露聚糖为底物，酶解获得含有单糖和甘露寡糖的混合液；所述底物的浓度为9-20gL；所述酶解的步骤包括：向底物中先加入α-半乳糖苷酶于36～38℃下反应6.5～7.5h，再加入β-甘露聚糖酶于36～38℃下反应0.5～1.5h；所述底物与α-半乳糖苷酶的添加比例为底物：α-半乳糖苷酶＝1g：45～55U；所述底物与β-甘露聚糖酶的添加比例为底物：β-甘露聚糖酶＝1g：600～700U；步骤二、将干酪乳杆菌加入至所述混合液中培养并消耗单糖，冷冻干燥获得含有甘露寡糖和干酪乳杆菌的合生元组合物，所述干酪乳杆菌为干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）LH23，保藏编号为CGMCCNo.16656；所述干酪乳杆菌LactobacilluscaseiLH23加入后，混合液中菌的浓度为2.4×1010～2.8×1010CFUmL；将干酪乳杆菌（Lactobacilluscasei）LH23加入至混合液中后，共同培养10～15h；冷冻干燥的具体步骤包括：将重悬液放置于-80℃冰箱中12h后取出，迅速放入预冷的-80℃冻干机中进行冷冻干燥12h。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 天津科技大学;山东泰山生力源集团股份有限公司 一种合生元组合物及其制备方法
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