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申请/专利权人：广东燕塘乳业股份有限公司
申请日：2024-01-12
公开（公告）日：2024-04-19
公开（公告）号：CN117898432A
主分类号：A23L33/135
分类号：A23L33/135;A23L33/21;A23C9/123;A23C9/13;A23C9/156;A23C9/152;A23C19/00;A23C15/12;A23C15/14;A23C19/09;A23C21/02;A23C21/08;A23L7/10;A23L11/00;A23L2/52;A23L2/84;A23G9/36;A23G9/34;A23L33/15;A23C9/158;C12N1/20;C12P1/04;A61K35/747;A61K35/745;A61K31/7004;A61K31/702;A61P39/06;A61P37/08;A61P17/00;C12R1/225;C12R1/01
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.05.07#实质审查的生效;2024.04.19#公开
摘要：本发明公开了一种合生元组合物及其应用，所述合生元组合物包括：双歧杆菌和或乳杆菌，以及葡萄糖或益生元；所述益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖和2’‑岩藻糖基乳糖中的至少一种；所述双歧杆菌或乳杆菌以种子液的形式接种于发酵底物中，所述双歧杆菌或乳杆菌的接种量为1％～5％、接种浓度为1×107cfumL～1×1011cfumL；所述益生元的终浓度为10gL～50gL。本发明提供的合生元组合物能够提高益生菌发酵合成维生素B6的产量。
主权项：1.一种合生元组合物，其特征在于，所述合生元组合物包括：1双歧杆菌和或乳杆菌，以及，2葡萄糖或益生元；所述益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖和2’-岩藻糖基乳糖中的至少一种；所述双歧杆菌或乳杆菌以种子液的形式接种于发酵底物中，所述双歧杆菌或乳杆菌的接种量为1％～5％、接种浓度为1×107cfumL～1×1011cfumL；所述葡萄糖或益生元的终浓度为10gL～50gL。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东燕塘乳业股份有限公司 一种合生元组合物及其应用
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