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申请/专利权人:宁波方太厨具有限公司
摘要:本发明公开了一种蒸制设备,蒸制设备包括蒸盘、内胆、进汽支架和传动机构,进汽支架内置于内胆,进汽支架上设有若干出汽孔,传动机构的输入端与蒸盘联动,传动机构的输出端控制出汽孔的开、闭;蒸盘沿预设路径运动至工作位的过程中驱动传动机构打开出汽孔;位于工作位的蒸盘沿预设路径反向运动的过程中驱动传动机构关闭出汽孔。位于工作位的蒸盘沿预设路径反向运动的过程中驱动传动机构关闭出汽孔,内胆内带食物味道的蒸汽无法进入进汽支架,减少或避免进汽支架和蒸汽发生器内部有食物烹饪的味道,进而影响下一次烹饪的质量。另外,通过蒸盘的运动控制出汽孔的自动打开和关闭,自动化程度高,且不受电气件使用环境的影响,结构可靠。
主权项:1.一种蒸制设备,其特征在于,所述蒸制设备包括蒸盘、内胆、进汽支架和传动机构,所述进汽支架内置于所述内胆,所述进汽支架上设有若干出汽孔,所述传动机构的输入端与所述蒸盘联动,所述传动机构的输出端控制所述出汽孔的开、闭;所述蒸盘沿预设路径运动至工作位的过程中驱动所述传动机构打开所述出汽孔;位于工作位的所述蒸盘沿预设路径反向运动的过程中驱动所述传动机构关闭所述出汽孔;所述进汽支架包括外管和内管,所述外管上分布有第一出汽孔,所述内管上分布有与所述第一出汽孔位置相对应的第二出汽孔,所述传动机构通过控制所述内管相对于所述外管旋转以控制所述第一出汽孔和所述第二出汽孔的连通和隔断;所述传动机构包括第一传动组件、第二传动组件和第三传动组件,所述第一传动组件的输入端与所述蒸盘联动,所述第二传动组件的输入端与所述第一传动组件的输出端连接,所述第二传动组件的输出端与所述第三传动组件的输入端连接,所述第三传动组件的输出端与所述内管连接,通过所述蒸盘沿预设路径运动使得所述第三传动组件的输出端带动所述内管相对于所述外管旋转,以控制所述出汽孔的开、闭;所述第二传动组件包括第三传动齿轮、第二传动轴和第四传动齿轮,所述第二传动轴两端分别连接所述第三传动齿轮和所述第四传动齿轮,所述第一传动组件和与所述第三传动齿轮啮合,所述第四传动齿轮和所述第三传动组件啮合;所述蒸制设备还包括与所述第二传动轴一一对应的第一固定件,所述第一固定件一端固定于所述内胆的侧壁,另一端与所述第二传动轴转动连接;所述第三传动组件包括第三传动部和第五传动齿轮,所述第三传动部两端分别连接所述第二传动组件和所述第五传动齿轮;所述第三传动部为传动齿条;所述蒸制设备包括与所述第三传动部一一对应的第二固定件,所述第二固定件两端分别连接所述内胆的侧壁和所述第三传动部。
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