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申请/专利权人：希屋系统集成(上海)有限公司
摘要：本申请提供了一种移动厨房，包括集装箱体，所述集装箱体内部形成厨房空间；炉灶区、备餐区与仓储区，所述仓储区用于存放食材原料，所述备餐区用于对食材原料进行清洗、切配，所述炉灶区用于对食材进行烹饪，所述炉灶区、所述备餐区与所述仓储区沿所述集装箱体的长度方向依次设置于所述厨房空间内；所述集装箱体侧壁设有餐食传递窗，所述炉灶区设于所述餐食传递窗下侧，以便餐食盛出后快速传递至所述餐食传递窗，从而大大简化出餐作业流程，省时省力；同时有效缩短餐食从盛出到入口的时间间隔，稳定保证对热饭热菜的供应。
主权项：1.一种移动厨房，其特征在于，包括：集装箱体，所述集装箱体内部形成厨房空间；仓储区、备餐区与炉灶区，所述仓储区用于存放食材原料，所述备餐区用于对食材原料进行清洗、切配，所述炉灶区用于对切配后的食材原料进行烹饪，所述仓储区、所述备餐区与所述炉灶区沿所述集装箱体的长度方向依次设置于所述厨房空间内；所述集装箱体侧壁设有餐食传递窗，所述炉灶区设于所述餐食传递窗下侧。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 希屋系统集成(上海)有限公司 一种移动厨房
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