龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体提供一种3D打印易吞咽食品材料及其制备方法和应用。本发明提供了以马铃薯全粉凝胶为主要原料的新口味新形式的3D打印易吞咽食品材料，本发明所提供3D打印易吞咽食品材料的原料来源及制作过程较为简单，并且在满足打印精度的同时，具备良好的吞咽性能。利用本发明提供的3D打印易吞咽食品材料可制备适合特殊人群食用的功能性食品。
主权项：1.一种马铃薯全粉凝胶的制备方法，其特征在于，包括：由马铃薯全粉与细菌纤维素悬浮液在60～90℃下加热25～30min制备得到；所述马铃薯全粉凝胶中，细菌纤维素干物质含量为0.2～0.6％，马铃薯全粉的质量分数为13～15％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业科学院农产品加工研究所 一种3D打印易吞咽食品材料及其制备方法和应用
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号