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申请/专利权人：奶酪博士(安徽)食品科技有限公司
摘要：本发明公开一种奶酪生产过程中奶酪乳清高效分离装置，包括分离箱、挤压机构、自动排料机构以及反冲洗机构，分离箱内部设置有过滤板且两侧分别设置有进料管以及出料管，分离箱的侧壁开设有出料槽；挤压机构安装在分离箱内且工作时对通过进料管进入到分离箱内的待分离的奶酪原料进行挤压；自动排料机构安装在分离箱内且与挤压机构传动连接，自动排料机构开始工作，将挤压成型的奶酪通过出料槽排出分离箱；反冲洗机构位于过滤板的下方且与自动排料机构传动连接，反冲洗机构开始工作，对过滤板的底部进行一次冲洗，解决了在对奶酪乳清分离的过程中，滤眼逐渐被较小颗粒的奶酪堵住后，导致乳清分离的效率逐渐降低的问题。
主权项：1.一种奶酪生产过程中奶酪乳清高效分离装置，其特征在于，包括：分离箱（100），其内部设置有过滤板（110）且两侧分别设置有进料管（120）以及出料管（130），所述分离箱（100）的侧壁开设有出料槽（150）；挤压机构（200），其安装在所述分离箱（100）内且工作时对通过所述进料管（120）进入到所述分离箱（100）内的待分离的奶酪原料进行挤压；自动排料机构（300），其安装在所述分离箱（100）内且与所述挤压机构（200）传动连接，其中，所述挤压机构（200）完成对所述分离箱（100）内部的奶酪原料挤压工作后，自动带动所述自动排料机构（300）开始工作，将挤压成型的奶酪通过所述出料槽（150）排出所述分离箱（100）；反冲洗机构（400），其位于所述过滤板（110）的下方且与所述自动排料机构（300）传动连接，其中，当所述自动排料机构（300）开始工作将挤压成型的奶酪通过所述出料槽（150）排出所述分离箱（100）后，自动带动所述反冲洗机构（400）开始工作，对所述过滤板（110）的底部进行一次冲洗。
全文数据：
权利要求：
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