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申请/专利权人：重庆市畜牧科学院
摘要：本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种低抗营养因子含量的饲用酶解桑叶及其制备方法与应用。该制备方法包括：将桑叶进行机械破碎后清洗，添加复合酶溶液进行酶解反应，在适宜的温度和pH条件下进行反应，制得饲用酶解桑叶；复合酶包括木聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶、果胶酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、脂肪酶和酪氢酸酶。本发明通过酶解技术提高了桑叶饲料的消化吸收率和营养价值，具有提高饲料利用率、增强饲料可持续性和提高饲料品质等优点。
主权项：1.低抗营养因子含量的饲用酶解桑叶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：采用复合酶对桑叶进行酶解处理，得到酶解桑叶；所述复合酶包括木聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶、果胶酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、脂肪酶和酪氢酸酶；所述复合酶和桑叶的质量比为1-10:100。
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百度查询： 重庆市畜牧科学院 低抗营养因子含量的饲用酶解桑叶及其制备方法与应用
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