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天然红肉柚子味香精及其制备方法 

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申请/专利权人:广东萃怪香料有限公司

摘要:天然红肉柚子味香精,由以下重量百分百的各组分组成:由以下各组分组成:提供顶香,增添清新柑橘气息的萜烯类化合物;作为主体香气,提供浓郁果香的精油;作为辅助香料,丰富和加强柑橘香调的精油;丰富果香层次的醛类或酯类化合物;增加花香气息,提升香气质感的醇类或酯类化合物;增强柑橘香调,提升清新感和甜感的醛类或酮类化合物;作为溶剂和基质的多元醇,余量。

主权项:1.一种天然红肉柚子味香精,其特征在于,由以下各组分组成:提供芳香,增添清新柑橘气息的萜烯类化合物;作为主体香气,提供浓郁果香的精油;作为辅助香料,丰富和加强柑橘香调的精油;丰富果香层次的醛类或酯类化合物;增加花香气息,提升香气质感的醇类或酯类化合物;增强柑橘香调,提升清新感和甜感的醛类或酮类化合物;作为溶剂和基质的多元醇。

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