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申请/专利权人：青岛职业技术学院
摘要：本发明涉及食品科学与工程技术领域，具体涉及一种岩藻多糖槲皮素磷酸酯的制备方法，包括以下步骤：S1、将岩藻多糖溶解于PH值为5的磷酸溶液中，配置质量浓度为0.1～0.2gml的岩藻多糖溶液，向配制好的岩藻多糖溶液加入固体酸催化剂ZrO2‑SO42‑PO43‑，常温搅拌1～2小时，进行预活化；S2、加入多聚磷酸，在80℃下搅拌2～6小时，进行磷酸酯化反应；S3、调节反应后溶液的PH值为8.5，使得岩藻多糖磷酸酯析出，将岩藻多糖磷酸酯溶解在磷酸‑甲醇混合溶液中，加入H‑ZSM‑5催化剂和槲皮素，在60℃下反应2～6小时；S4、调节S3反应液的pH值为8.5，使得岩藻多糖与槲皮素生成的磷酸酯析出，即得岩藻多糖槲皮素磷酸酯。
主权项：1.一种岩藻多糖槲皮素磷酸酯的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将岩藻多糖溶解于PH值为5的磷酸溶液中，配置质量浓度为0.1～0.2gml的岩藻多糖溶液，向配制好的岩藻多糖溶液加入固体酸催化剂ZrO2-SO42-PO43-，常温搅拌1～2小时，进行预活化；S2、加入多聚磷酸，在80℃下搅拌2～6小时，进行磷酸酯化反应；S3、调节反应后溶液的PH值为8.5，使得岩藻多糖磷酸酯析出，将岩藻多糖磷酸酯溶解在磷酸-甲醇混合溶液中，加入H-ZSM-5催化剂和槲皮素，在60℃下反应2～6小时；S4、调节S3反应液的pH值为8.5，使得岩藻多糖与槲皮素生成的磷酸酯析出，即得岩藻多糖槲皮素磷酸酯。
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百度查询： 青岛职业技术学院 一种岩藻多糖槲皮素磷酸酯的制备方法
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