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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明公开了一种基于转录因子工程提高酵母高渗胁迫耐受能力的方法，属于生物工程技术领域。本发明提供的过表达stb5基因的酿酒酵母工程菌能够在不影响菌株正常生长的情况下提高对高渗胁迫的耐受能力，能够耐受1.2MNaCl，在该浓度下的生物量较野生型菌株显著增加18％且胞内NADPH含量提升18％。本发明构建的酿酒酵母工程菌在高渗胁迫下生长速率较野生型菌株显著增加24％，对高渗胁迫所造成氧化损伤的防御能力显著提高，有利于提高酵母发酵产品的产量。
主权项：1.一种提高酿酒酵母高渗胁迫耐受能力的方法，其特征在于，所述方法是在酿酒酵母中过表达stb5基因；所述stb5基因的核苷酸序列如SEQIDNO.1所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种基于转录因子工程提高酵母高渗胁迫耐受能力的方法
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