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申请/专利权人：深圳市计量质量检测研究院(国家高新技术计量站、国家数字电子产品质量监督检验中心);深圳深检集团医学检验实验室;深圳市质量安全检验检测研究院(深圳市动物疫病预防控制中心)
摘要：本发明公开了一种检测蔬菜水果中天冬酰胺和谷氨酰胺的液质联用方法，属于蔬菜水果中氨基酸检测技术领域，本发明在蔬菜水果酶解过程中加入抗氧化剂，再采用液相色谱串联质谱法检测天冬酰胺和谷氨酰胺，提高了检测蔬菜水果中天冬酰胺和谷氨酰胺的灵敏度和回收率。
主权项：1.一种检测蔬菜水果中天冬酰胺和谷氨酰胺的液质联用方法，其特征在于，在蔬菜水果酶解过程中加入抗氧化剂，再采用液相色谱串联质谱法检测天冬酰胺和谷氨酰胺。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 深圳市计量质量检测研究院(国家高新技术计量站、国家数字电子产品质量监督检验中心) 深圳深检集团医学检验实验室 深圳市质量安全检验检测研究院(深圳市动物疫病预防控制中心) 一种检测蔬菜水果中天冬酰胺和谷氨酰胺的液质联用方法
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