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申请/专利权人:恢春丹生物科技(海南)有限公司
摘要:本发明公开了一种用于补肾的牡蛎肽海马肽复合制剂及其制作工艺,属于多肽提取制备技术领域。所述制作工艺包括以下步骤:将牡蛎肉和海马混合于水中,然后加入胃蛋白酶进行第一次酶解,酶解结束后再加入改性环糊精混合并加热搅拌得到水解液;所述水解液与胰蛋白酶混合后进行第二次酶解,酶解结束后经高温灭活得到酶解液,所述酶解液通过离心收集上层清液;所述上层清液经透析处理后得到所述牡蛎肽海马肽复合制剂。通过本发明的制作工艺,提高了牡蛎肽高温处理后的提取效率,进而提高了补肾效果。
主权项:1.一种用于补肾的牡蛎肽海马肽复合制剂的制作工艺,其特征在于,所述制作工艺包括以下步骤:将牡蛎肉和海马混合于水中,然后加入胃蛋白酶进行第一次酶解,酶解结束后再加入改性环糊精混合并加热搅拌得到水解液;所述水解液与胰蛋白酶混合后进行第二次酶解,酶解结束后经高温灭活得到酶解液,所述酶解液通过离心收集上层清液;所述上层清液经透析处理后得到所述牡蛎肽海马肽复合制剂;所述牡蛎肉:海马:水:胃蛋白酶:改性环糊精的质量比为1:1:10~15:0.01~0.02:2~3;所述改性环糊精的制备方法包括以下步骤:将环糊精分散在水中并在35℃~40℃的环境中搅拌溶解,然后按照环糊精:高碘酸钠的质量比1:1将高碘酸钠与环糊精混合避光并在20℃~25℃中反应1h~2h,反应结束后透析处理得到所述改性环糊精;所述第一次酶解的条件包括pH为2.0~3.5、温度为30℃~40℃和酶解时间4h~5h;所述胰蛋白酶:所述胃蛋白酶的质量比为1:1;所述第二次酶解的条件包括pH为7.0~8.0、温度为30℃~40℃和酶解时间2h~3h;所述环糊精为β-环糊精。
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