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申请/专利权人：泸州品创科技有限公司;浙江工业大学

摘要：本发明公开了一种基于苯二胺和苯二酚反应的有机小分子、白酒鉴别方法及荧光阵列传感器，属于有机物鉴定及仿生传感器技术领域。本发明针对现有技术中有机小分子以及白酒等复杂体系鉴别存在的问题，提供了一系列基于苯二胺和苯二酚反应的有机小分子、白酒鉴别方法，并且利用该方法设计了一系列荧光阵列传感器，能够能用于酸类、醛酮类以及酯类化合物的定性、定量分析以及富含该类化合物的白酒等复杂基质的检测。

主权项：1.基于苯二胺和苯二酚反应的有机小分子鉴别方法，其特征在于：所述鉴别为定性分析和或定量分析；定性分析包括以下步骤：A、将溶剂、含邻苯二胺结构单元的分子A、含邻苯二酚结构单元的分子以及催化剂混合，得到鉴别体系A；将溶剂、含邻苯二胺结构单元的分子B、含邻苯二酚结构单元的分子以及催化剂混合，得到鉴别体系B；B、向鉴别体系A中加入有机小分子溶液样品，得样品组A，向鉴别体系B中加入有机小分子溶液样品，得样品组B，并以等体积的有机小分子溶液所用溶剂作为对照；C、进行定性分析：在激发波长为380±20nm条件下，测量样品组A和B及对照组在440±20nm和570±20nm处的荧光强度值，将样品组的荧光强度值减去对应对照组的荧光强度值，得到有机小分子在440±20nm和570±20nm的荧光变化值，对440±20nm和570±20nm的荧光变化值进行线性判别分析，通过线性判别分析判别结果进行定性分析；定量分析包括以下步骤：a、将溶剂、3,4-二氨基甲苯、邻苯二酚以及催化剂混合，得到鉴别体系b；b、向鉴别体系b中加入有机小分子溶液样品，得样品组b，并以等体积的有机小分子溶液所用溶剂作为对照；c、进行定量分析：在激发波长为380±20nm条件下，测量样品组b及对照组在440±20nm处的荧光强度值，将样品组的荧光强度值减去对应对照组的荧光强度值，得到有机小分子在440±20nm的荧光变化值，以样品组b中有机小分子的浓度或浓度对数为横坐标，以荧光变化值为纵坐标，绘制标准曲线，得到线性方程，通过标准曲线和线性方程进行定量分析；当为定性分析时，满足以下条件：所述有机小分子为4种酸、4种酯、5种醛酮，具体为乙酸、丁酸、己酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙醛、糠醛、乙缩醛、2,3-丁二酮或3-羟基-2-丁酮中的至少一种；当为定量分析时，满足以下条件：所述有机小分子为4种酸、1种酯、5种醛酮，具体为乙酸、丁酸、己酸、乳酸、乳酸乙酯、乙醛、糠醛、乙缩醛、2,3-丁二酮或3-羟基-2-丁酮；步骤A中，所述含邻苯二胺结构单元的分子A为邻苯二胺、2,3-二氨基甲苯、3,4-二氨基甲苯、4-甲氧基邻苯二胺、对氟邻苯二胺、4-溴邻苯二胺、3,4-二甲基邻苯二胺或4-碘邻苯二胺，所述含邻苯二胺结构单元的分子B为邻苯二胺、2,3-二氨基甲苯、3,4-二氨基甲苯、4-甲氧基邻苯二胺、对氟邻苯二胺、4-溴邻苯二胺、3,4-二甲基邻苯二胺或4-碘邻苯二胺，且分子A和分子B不相同；步骤A中，所述含邻苯二酚结构单元的分子为邻苯二酚、4-氟邻苯二酚、3-氟邻苯二酚、4-氯邻苯二酚、3-氯邻苯二酚、3-溴邻苯二酚或3-甲基邻苯二酚；步骤A中，所述催化剂为碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾、磷酸钠、磷酸钾、醋酸钠或醋酸钾中的至少一种；步骤a中，所述催化剂为碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠、碳酸氢钾、磷酸钠、磷酸钾、醋酸钠或醋酸钾中的至少一种；步骤A中，所述溶剂为水或乙醇中的至少一种；步骤a中，所述溶剂为水或乙醇中的至少一种；步骤B中，所述有机小分子溶液所用溶剂为水、乙醇或白酒中的至少一种；步骤b中，所述有机小分子溶液所用溶剂为水、乙醇或白酒中的至少一种。

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