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申请/专利权人：中集安瑞醇科技股份有限公司
摘要：本申请公开了一种风味烈酒的壶式蒸馏设备，包括蒸馏釜体、莱恩臂、冷凝器和提取装置，莱恩臂设置于蒸馏釜体与冷凝器之间，分别与蒸馏釜体和冷凝器连通，提取装置包括提取筒体和提取篮，提取筒体设置有进料口和出料口，进料口和出料口分别与莱恩臂连通，提取筒体内具有供酒液蒸汽流向冷凝器的提取通道，提取篮设置于提取通道中，或者提取通道经过提取篮，提取篮能够用于盛放香料，经过提取装置的酒液蒸汽能够对提取篮中的香料进行提取，以使得香料中的风味物质融合到酒液蒸汽中；该设备在酒液蒸馏的过程中实现了酒液与风味物质的融合，不需要后期添加人工香精勾兑，保留了蒸馏酒液的原滋原味，提高了酒液的品质，丰富了酒液的风味。
主权项：1.一种风味烈酒的壶式蒸馏设备，其特征在于，包括蒸馏釜体、莱恩臂和冷凝器，所述莱恩臂设置于所述蒸馏釜体与所述冷凝器之间，分别与所述蒸馏釜体和所述冷凝器连通，还包括：提取装置，包括提取筒体和提取篮，所述提取筒体设置有进料口和出料口，所述进料口和所述出料口分别与所述莱恩臂连通，所述提取筒体内具有供酒液蒸汽流向所述冷凝器的提取通道，所述提取篮设置于所述提取通道中，或者所述提取通道经过所述提取篮，所述提取篮能够用于盛放香料。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中集安瑞醇科技股份有限公司 风味烈酒的壶式蒸馏设备
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