Document
拖动滑块完成拼图
首页 专利交易 科技果 科技人才 科技服务 国际服务 商标交易 会员权益 IP管家助手 需求市场 关于龙图腾
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索

一种提高可得然胶产量及生产效率的发酵方法 

买专利卖专利找龙图腾,真高效! 查专利查商标用IPTOP,全免费!专利年费监控用IP管家,真方便!

申请/专利权人:宁夏计量质量检验检测研究院

摘要:本申请属于微生物发酵和食品添加剂生产技术领域,具体涉及一种提高可得然胶产量及生产效率的发酵方法,通过在整个发酵阶段采用对溶氧量进行阶段性控制的方式,如:在发酵延迟期控制溶氧量在10%至30%范围内;在指数生长期控制溶氧量在30%至75%范围内,使得菌体完全发酵后制备的可得然胶的产量、产出速率以及凝胶强度相较在发酵工艺中以固定溶氧量制备可得然胶的方法均有所提高。

主权项:1.一种提高可得然胶产量及生产效率的发酵方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一:获取诱变后斜面保存的菌株并接种于的种子培养基中进行摇床培养,得到活化的种子液;步骤二:将活化后的种子液接种至所述发酵培养基混合成发酵液后,向所述发酵液通入无菌氧气维持罐压,并设定发酵温度和搅拌转速,以不小于96h进行发酵培养,整个发酵阶段采用对溶氧量进行阶段性控制的方式,直至发酵培养结束,其中,在发酵延迟期控制溶氧量在10%至30%范围内;在指数生长期控制溶氧量在30%至75%范围内;步骤三:向步骤2发酵培养结束后所得的发酵液中加入碱溶液,经离心、静置后取上清,在所述上清中加酸溶液调节pH值至7,然后加蒸馏水、乙醇,离心后取下层沉淀烘干,经筛选获得可得然胶。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 宁夏计量质量检验检测研究院 一种提高可得然胶产量及生产效率的发酵方法

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息,力求客观、公正,但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解,仅供参考使用,不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。