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申请/专利权人：云南中烟工业有限责任公司

摘要：本发明公开了一种成品卷烟纸的致香化合物货架期衰减特征分析方法，其包括：对不同货架期的成品卷烟纸样品进行检测，得到GC‑IMS数据；基于GC‑IMS数据，建立挥发性化合物的GC‑IMS感官品质的化学计量学定量回归模型；根据化学计量学定量回归模型，对成品卷烟纸样品的赋香成分在不同货架期的感官衰减特征进行分析。本发明提供的成品卷烟纸的致香化合物货架期衰减特征分析方法，通过GC‑IMS方法分析赋香卷烟纸样品在不同货架期的感官品质衰减特征，建立化学计量学定量回归模型，获得预测精度较好的货架期预测结果，为卷烟香精香料的配方工艺参数优化及过程控制，为制定产品合理的货架保质期提供相应的品质限度检测实验依据。

主权项：1.一种成品卷烟纸的致香化合物货架期衰减特征分析方法，其特征在于，包括：采用GC-IMS风味分析仪，对不同货架期的成品卷烟纸样品进行检测，得到不同货架期成品卷烟纸样品的气相色谱串联离子迁移谱数据；具体包括：在采用GC-IMS风味分析仪进行检测前，对样品进行前处理：取烟纸0.5g置于20mL顶空瓶中，在90℃孵育20min后进样；以及，在采用GC-IMS风味分析仪进行检测时的顶空进样条件包括：进样体积为200ul；孵育时间为20min；孵育温度为90℃；进样针温度为95℃；孵化转速为500rpm；且采用GC-IMS风味分析仪进行检测时的色谱条件包括：气相-离子迁移谱的色谱条件为：分析时间为20min；色谱柱类型为WAX；柱长为30m；内径为ID-0.53mm；膜厚为FT1μm；柱温为60℃；载气漂移气为N2；IMS温度为45℃；GC色谱条件：在进样时间为0时的漂移气流速为150mLmin，载气流速为2mlmin，采集状态为rec；在进样时间为2min时的漂移气流速为150mLmin，载气流速为10mlmin；在进样时间为20min时的漂移气流速为150mLmin，载气流速为100mlmin；在进样时间为30min时的漂移气流速为150mLmin，载气流速为100mlmin，采集状态为stop；基于不同货架期成品卷烟纸样品的气相色谱串联离子迁移谱数据，建立挥发性化合物的GC-IMS感官品质的化学计量学定量回归模型；通过随机森林回归建模算法，建立遵循一级动力学的挥发性化合物的GC-IMS感官品质的化学计量学定量回归模型；其中，所述随机森林回归建模算法所采用的决策树个数为100；所采用的特征值算法为Sqrt；最大树深度为30；最小不纯度下降为0.01；所采用的预处理算法为对数转换；根据所述化学计量学定量回归模型，对成品卷烟纸样品的赋香成分在不同货架期的感官衰减特征进行分析。

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