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申请/专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
摘要：本发明属于生物技术与畜牧业领域，提供一种调节猪体脂沉积、肉质及抗寒性能的方法。本发明通过使用TOFA（5‑Tetradecyloxy‑2‑furoicacid，5‑十四烷基氧‑2‑糠酸）处理猪，显著改善了其体温调节能力，并减少了脂肪沉积，提高了瘦肉率和肉质。TOFA作为乙酰辅酶A羧化酶变构抑制剂，不仅能诱导褐变脂肪细胞的生成，提高猪在寒冷环境中的耐受能力，还能够在体高瘦肉率的同时改善肉质。该方法操作简便，效果显著，为改善猪重要经济性状提供了新手段，具有广阔的应用前景。
主权项：1.TOFA的以下任一应用：（1）用于提高猪抗寒性能和体温调节能力；（2）用于减少猪脂肪沉积；（3）用于提高瘦肉率和改善猪肉品质；（4）用于诱导猪体内褐变脂肪细胞生成；TOFA为5-十四烷基氧-2-糠酸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 一种调节猪体脂沉积、肉质及抗寒性能的方法
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