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江苏欧帝电子科技有限公司周雪松获国家专利权

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龙图腾网获悉江苏欧帝电子科技有限公司申请的专利一种烹饪教室场景下的智能AI研训示教系统及方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119068738B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-04-29发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411553900.9,技术领域涉及:G09B9/00;该发明授权一种烹饪教室场景下的智能AI研训示教系统及方法是由周雪松;杨定高设计研发完成,并于2024-11-04向国家知识产权局提交的专利申请。

一种烹饪教室场景下的智能AI研训示教系统及方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种烹饪教室场景下的智能AI研训示教系统,包括边缘侧视频终端和远程服务器端;所述边缘侧视频终端包括教师端和若干学生端;所述远程视频终端包括课程数据库和AI研训平台;所述课程数据库包括若干条烹饪工艺数据,所述AI研训平台基于烹饪工艺数据,对边缘侧视频终端传输的音视频数据及传感器数据进行实时监测;本发明还公开了AI研训示教方法,针对在对老师的示范教学视频进行实时录播的同时,通过远程服务器端实时分析,为老师的示范教学行为提供量化的指示命令,同时利用AI模型实时对比实操行为,并针对操作不当行为发出提醒指令。

本发明授权一种烹饪教室场景下的智能AI研训示教系统及方法在权利要求书中公布了:1.一种烹饪教室场景下的智能AI研训示教方法,应用于烹饪教室场景下的智能AI研训示教系统,包括边缘侧视频终端和远程服务器端;所述边缘侧视频终端包括教师端和若干学生端;每个所述边缘侧视频终端包括边缘侧计算终端、摄像头、阵列麦、物联传感模块和显示模块;所述远程服务器端包括课程数据库和AI研训平台;所述课程数据库包括若干条烹饪工艺数据,所述AI研训平台基于烹饪工艺数据,对边缘侧视频终端传输的音视频数据及传感器数据进行实时监测,综合分析,并给出标准化指示命令及对应指导方法;所述物联传感模块包括用于测量环境温度的红外传感器和用于测量添加物重量的重力传感器;所述边缘侧视频终端设有用于称重的托盘,所述重力传感器集成于托盘内部;所述边缘侧计算终端接收并处理摄像头、阵列麦和物联传感模块的数据,与远程服务器端通信,并控制显示模块的显示内容;所述边缘侧视频终端实时采集烹饪操作视频流,与物联传感模块的传感数据同步传输至AI研训示教平台;教师端实时接收每一路学生端传输的实操视频画面,学生端同步接收教师端传输的示范教学画面;其特征在于,包括以下步骤:步骤S1、针对当前课程教学菜品,从课程数据库中选取标准烹饪工艺数据,并加载至AI研训示教平台;远程服务器端进入上课准备;步骤S2、老师进行示范教学演示时,教师端实时传输操作过程的音视频数据及对应物联传感数据至AI研训示教平台;所述AI研训示教平台对老师的操作视频进行特征识别,并结合音频数据识别及传感数据分析,基于操作内容生成若干指示命令,并将指示命令与示范教学画面同步传输至学生端供展示教学;步骤S3、学生进行烹饪实操练习时,将学生端采集的视频图像分别传输至教师端及远程服务器端,同时将各项传感数据传输至AI研训示教平台;所述AI研训示教平台基于指示命令对学生端烹饪实操练习进行监测;当某一路学生端发生操作不当时,AI研训示教平台发出提醒指令至对应学生端;步骤S4、当某一路学生端在连续n段指示命令中累计发出m个提示指令时,由AI研训示教平台通知教师端,老师根据教师端提醒指令重点关注对应学生,必要时进行实地指导;步骤S5、教学完成后,教师端将将标准烹饪操作视频流与指示命令同步上传至远程服务器端,供学生课后复习使用。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人江苏欧帝电子科技有限公司,其通讯地址为:210012 江苏省南京市雨花台区凤集大道12-9号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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