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申请/专利权人：江南大学
申请日：2021-10-20
公开（公告）日：2023-07-25
公开（公告）号：CN113980936B
主分类号：C12N9/38
分类号：C12N9/38;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/12;C12P19/00;C12P19/14;C12P19/04;C12R1/19
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2023.07.25#授权;2022.02.18#实质审查的生效;2022.01.28#公开
摘要：本发明公开了β‑半乳糖苷酶突变体及其在制备长链GOS中的应用，属于酶工程技术领域。本发明通过定点突变构建获得转苷水解比提高的β‑半乳糖苷酶突变体R333M、N467S，在目前条件下，制备低聚半乳糖长链多糖的产率分别为41.60％、44.16％，较野生型分别提高了8.13％、11.14％，提升了低聚半乳糖的益生效果，具有较好的工业化应用潜力。
主权项：1.β-半乳糖苷酶突变体，其特征在于，所述突变体是将氨基酸序列如SEQIDNO.1所示的β-半乳糖苷酶的第333位精氨酸被甲硫氨酸取代，或将第467位天冬酰胺被丝氨酸取代。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 β-半乳糖苷酶突变体及其在制备长链GOS中的应用
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