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申请/专利权人：大蜂子蜂业(山东)有限公司
申请日：2024-03-12
公开（公告）日：2024-05-03
公开（公告）号：CN117958373A
主分类号：A23L5/10
分类号：A23L5/10;A23L13/40;A23L33/10
优先权：
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.05.21#实质审查的生效;2024.05.03#公开
摘要：本发明公开了一种以熊蜂作为食材的炸制方法，主要涉及食品制作方法。包括以下步骤：S1，选取干净卫生的熊蜂若干只洗净待用；S2，烹饪锅内加入适量的食用油加热进行热油；食用油加热到100‑280度之间；S3，将洗净待用的熊峰放入加热好的食用油中炸熟；S4，将炸制好的熊蜂从油锅中取出迅速控干油；S5，在控干油的熊蜂上洒上调味品。本发明的有益效果在于：它将熊蜂这种之前并不存在于日常食物体系中的高蛋白食物用于大家日常食物中，增加了一个全新的蛋白质营养获取渠道。
主权项：1.一种以熊蜂作为食材的炸制方法，其特征在于：包括以下步骤：S1，选取干净卫生的熊蜂若干只洗净待用；S2，烹饪锅内加入适量的食用油加热进行热油；S3，将洗净待用的熊峰放入加热好的食用油中炸熟；S4，将炸制好的熊蜂从油锅中取出迅速控干油；S5，在控干油的熊蜂上洒上调味品，调味品包括：盐、孜然面处理均匀。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 大蜂子蜂业(山东)有限公司 一种以熊蜂作为食材的炸制方法
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