申请/专利权人：山东锦绣川制药有限责任公司

申请日：2024-05-24

公开（公告）日：2024-06-21

公开（公告）号：CN118222381A

主分类号：C12M1/02

分类号：C12M1/02;A23L15/00;C12M1/34;C12M1/38;C12M1/10;C12M1/00

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.06.21#公开

摘要：本发明公开了一种醋蛋液恒温发酵罐，具体涉及发酵罐领域，包括双层发酵罐，所述双层发酵罐的顶端设置有密封罐盖，双层发酵罐分为内外两层，且内外两层罐体之间设置有保温腔，贯穿密封罐盖的顶端居中活动安装有转向盘，贯穿转向盘的底端居中开设有卡槽，双层发酵罐的内部设置有调向搭载组件，调向搭载组件包括底网架，底网架的顶端居中固定安装有五根限位柱，其中位于正中心的限位柱的顶端固定安装有卡头；本发明具备便于对鸡蛋进行分层排放，避免了鸡蛋叠加导致鸡蛋无法与醋充分接触，避免鸡蛋提前破裂释放蛋清和蛋黄稀释醋的浓度，影响后续发酵，同时便于蛋膜和碎蛋壳的分离，节省了人力，提高了醋蛋液的生产效率。

主权项：1.一种醋蛋液恒温发酵罐，其特征在于：包括双层发酵罐（1），所述双层发酵罐（1）的顶端设置有密封罐盖（6），双层发酵罐（1）分为内外两层，且内外两层罐体之间设置有保温腔（14），贯穿密封罐盖（6）的顶端居中活动安装有转向盘（8），贯穿转向盘（8）的底端居中开设有卡槽（18），双层发酵罐（1）的内部设置有调向搭载组件（13），调向搭载组件（13）包括底网架（1301），底网架（1301）的顶端居中固定安装有五根限位柱（1302），其中位于正中心的限位柱（1302）的顶端固定安装有卡头（1304），卡头（1304）与卡槽（18）卡接，底网架（1301）的底端活动安装有若干颗滚珠（1310），底网架（1301）正下方设置有限位滑环（1308），贯穿限位滑环（1308）的顶面开设有一圈滑槽（1309）；所述底网架（1301）的顶端设置有若干个固蛋组件（12），固蛋组件（12）包括搭载盘（1201），搭载盘（1201）的顶端固定安装有若干个固蛋座（1202），贯穿搭载盘（1201）的上下端且对应固蛋座（1202）中心的位置开设有通孔（1205），贯穿搭载盘（1201）的上下端居中开设有五个限位孔（1203），搭载盘（1201）的顶面且靠外圈的位置固定安装有若干个对接柱（1204），贯穿搭载盘（1201）的底面且位于对接柱（1204）的正下方开设有卡接槽（1206），位于上下层的两块搭载盘（1201）之间通过对接柱（1204）配合卡接槽（1206）卡接。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 山东锦绣川制药有限责任公司 一种醋蛋液恒温发酵罐

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