申请/专利权人:贵州大学
申请日:2024-04-03
公开(公告)日:2024-06-21
公开(公告)号:CN118222446A
主分类号:C12N1/20
分类号:C12N1/20;C12N1/16;A23F3/16;C12R1/84;C12R1/01
优先权:
专利状态码:在审-公开
法律状态:2024.06.21#公开
摘要:本申请涉及茶叶发酵技术领域,尤其涉及一种木糖驹形氏杆菌在康普茶中的应用及发酵菌剂;所述木糖驹形氏杆菌Komagataeibacterxylinus2022‑2已保藏于广东省微生物菌种保藏中心,保藏地址为广东省科学院微生物研究所,保藏编号为GDMCCNO:62237,保藏日期为2022年1月27日;该木糖驹形氏杆菌Komagataeibacterxylinus2022‑2可以与季也蒙毕赤酵母Pichiaguilliermondii2022‑1之间形成协同的发酵菌剂,通过二者之间的协同作用大幅度提高康普茶中的葡萄糖醛酸含量至4.00mgmg~4.15mgmg菌体干重。
主权项:1.一种木糖驹形氏杆菌Komagataeibacterxylinus2022-2,其特征在于,所述木糖驹形氏杆菌Komagataeibacterxylinus2022-2已保藏于广东省微生物菌种保藏中心,保藏地址为广东省科学院微生物研究所,保藏编号为GDMCCNO:62237,保藏日期为2022年1月27日。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 贵州大学 一种木糖驹形氏杆菌在康普茶中的应用及发酵菌剂
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